[台中] 拼圖食庫



[台中] 就醬烤(烤吧)

這家位於大墩路上的烤肉店(COSCO對面)，小弟我來吃過好幾次了，今天所幸拍些照片回來跟大家分享一下。如果念過中興大學的學生或許會知道大門口學府路某個路口左轉有一攤烤肉攤，不便宜且老闆很囂張的那家，他們烤出來的東西很像，小弟問過那位中興烤肉攤的老闆過，他說烤吧的老闆是跟他學的，不過他沒全教他，還有留一手!!!真實性有待考證摟!!!

幾乎每個晚上都高朋滿座，要去的人建議還是要先訂位，不然可能要等上一個小時，這裡非常適合下班時幾個好朋友一起在這邊喝點小酒聊天吃烤肉非常棒!!!雖說價位不是很便宜，不過應該還是可以接受啦!!!

這家店有個好處，有提供魯肉飯跟乾麵(泡麵煮的)，所以怕吃不飽的還可以先點來果腹，尤其他的乾麵會辣超級好吃，滷肉不是肉燥那種，而是可以看到一條一條的肉絲，價格又便宜!!!

接下來重點來了喔，先來介紹這道烤雞排，表皮有點焦焦的，但是肉質卻非常嫩，大小切的剛好，可以一口嗑下!!!這應該是3塊的量，因為我們當天人比較多，不過一上菜不久後就被掃光啦。

如果你覺得甜不辣感覺像沒烤透的樣子，那你就錯啦!!!甜不辣表皮微脆，然後裡面非常的軟嫩，真的是恰到好處!!!自己烤肉這個傢伙常是變成黑的下場!!!

接下來是肉串系列加上杏包菇，肉串是用里肌肉捲蔥串起來的，咬下去後肉非常扎實且帶有肉汁溢出的感覺!!!杏包菇就比較沒啥感覺!!!

兩盤豆腐系列是我目前吃過這價位最好吃的，百葉非常軟嫩，有點給他入口即化的感覺，豆干則烤的外脆內軟，完全沒再吃豆乾的感覺!!!

接下來主角就是雞肉串跟東坡肉串，雞肉加上香菇串起來，一口咬下有雞絲散掉加上香菇較有嚼勁的感覺真是絕配。東坡肉跟妳想像也不一樣吧，不過他真的是用三層肉加上小黃瓜跟小番茄串起，三成肉帶點油因此比較不會乾，加上小黃瓜的清脆，吃起來口感很好且不膩。

聽說近來台中開了很多家分店，連我家大里這也開了一家，生意一樣興隆，但是小弟我還是只吃這家!!!

地址：台中市大墩南路380號
電話：0958-889380
營業時間：18:00~0:30

鼎泰豐 (台中大遠百)